[서울 동작구 노량진] 노량진 돈카츠 맛집, 최상의 일본식 돈카츠
"카츠진 본점"
안녕하세요. 뭐 먹지, 뭐 하지입니다.
날씨가 많이 풀려 낮에는 완전 봄 날씨입니다.
그래도 여전히 일교차가 심하기 때문에 옷차림에 신경 쓰셔야겠습니다.
오늘은 노량진에 일본식 돈카츠를 제대로 하는 곳이 있다 해서 다녀왔습니다.
엄선된 식자재들과 일본 돈카츠 명인의 기술을 접목하여
돈카츠 하나만은 제대로 하는 곳이라고 하는데요!
함께 알아보시죠!
주소 : 서울 동작구 노량진로 8길 21
영업시간
평일 - 11:00~21:00 (브레이크 타임 15:00~17:00)
라스트 오더 20:00
토 - 11:00~15:00 (라스트 오더 14:00)
매주 일요일 휴무
☎ : 02-823-0303
주차 : 불가 (매장 건너편 한일 유료 주차장 이용)
매장, 포장, 배달
카츠진은 동작구청 뒷편 식당들이 모여 있는 골목에 있어요.
매장은 깔끔해 보이고 큰 간판이 있어 알아보기 쉬웠습니다.
카츠진은 체인점이지만 이곳 노량진점이 본점이랍니다.
그래서인지 점심에는 항상 손님들이 많아 줄 서서 먹는 맛집이기도 하답니다.
입구에는 빙선육에 대한 글귀가 써있습니다.
-2도씨에서 해동 숙성을 한 빙선육은 육질이 부드럽고 고소하다고 하네요.
실내는 따뜻한 분위기에 풍등처럼 생긴 조명들이 달려있습니다.
감각적이고 일본스러운 느낌이 많이 나는 것 같습니다.
소파처럼 생긴 4인 테이블 3개, 사진에 보이는 뒤편으로 2인 테이블이 두 개 정도 있습니다.
저는 혼밥을 위한 주방 앞 바 테이블에 앉았습니다.
이 테이블에는 6명 정도 앉을 수 있어 보였어요.
가게는 크지 않지만 좌석으로 알차게 채운 느낌입니다.
테이블에는 메뉴판과 물컵, 티슈, 소금 등이 비치되어 있었어요.
머리끈도 비치되어 있어 세심함이 돋보입니다.
테이블과 주방을 분리하기 위함에서인지 그릇들이 높게 쌓여있는 게 보였습니다.
바 테이블에는 테이블 오더가 설치되어 있지 않아 카운터로 가서 직접 주문을 해야 했지만
나머지 테이블들은 모두 태블릿이 비치되어 있어 편리하게 주문할 수 있답니다.
메뉴는 세 가지 파트로 나뉘어져 있었습니다.
오리지널 / 스페셜 / 싱글.
오리지널은 6가지 종류의 카츠들이 있었고,
스페셜은 카레, 나베, 냉소바 안심 세트 등이 있었어요.
싱글은 단품 메뉴들인데, 가라야게, 냉소바, 안심카츠, 새우 프라이, 우동, 미니카레 등이 있습니다.
가격은 기본인 등심카츠가 10,900원부터 가장 비싼 메뉴가 13,900원으로 무난한 편이었습니다.
기다리며 주변을 살펴보았는데 귀여운 앞치마가 매달려 있었습니다.
필요하신 분들은 셀프로 가져다 사용하시면 됩니다.
그리고 평소에도 궁금했던 돈카츠 속이 붉은 이유!
마이오글로빈 때문이라고 하는데요. 지극히 정상적인 현상이므로 안심하고 먹어도 된다고 합니다.
주문한 치즈 카츠(13,500원)입니다.
구성은 카츠와 샐러드, 소스류, 타카, 와사비, 밥, 국입니다.
카츠는 네 조각으로 잘려서 나오고 엄청 바삭합니다.
느끼함도 없었고 카츠진만의 숙성 기술 덕분인지 고기는 치즈와 구분이 안될 정도로 부드러웠습니다.
안에는 쫄깃하고 짭쪼름한 모짜렐라 치즈가 들어있는데
치즈의 풍미가 깊고 함께 나온 소스와 잘 어울렸습니다
돈카츠 한 조각 한 조각이 두꺼워 생각했던 것보다 정말 배부르게 먹었습니다.
총평
그리고 카츠진만의 독창적인 해동기술로 만든 맛있는 돈카츠.
첫 입 먹어보는 순간 다른 돈카츠와는 다르다는 게 느껴지실 겁니다.
깔끔한 매장과 따뜻한 분위기까지.
점심 메뉴로도 좋지만 퇴근하고 돈카츠에 맥주 한 잔 마시기에도 좋은 것 같아요.
이미 동작구청 인근에서 돈카츠 맛집으로 유명하지만
아직 안 가보신 인근 직장인, 수험생분들께서는 꼭 방문해 보시기를 추천드립니다.
노량진에서 돈카츠 맛집을 찾고 계시다면 카츠진이 정답입니다!
